Archive for the ‘Presa’ Category

,,Sanatatea are gust”, o noua carte de nutritie semnata Dr. Mihaela Bilic

Conceputa ca o enciclopedie alimentara, cartea isi propune sa defineasca pozitia, rolul si implicatiile pe care mancarea le are in viata oricarei persoane, indiferent de varsta, sex sau stare de sanatate.

Pe parcursul celor 55 de capitole veti afla care sunt alimentele recomandate in diferite afectiuni , cum va puteti mentine sanatatea si tineretea hranindu-va corect, cum sa faceti fata slabiciunilor culinare si, nu in ultimul rand, cum sa ajutati organismul sa fie in forma maxima tot prin mancare.

De la copii la bunici, de la gravide la barbatii cu burtica, de la gospodine la femeile cu celulita, de la persoanele cu diabet si hipertensiune la cele obosite sau stresate, toata lumea are nevoie de alimente care sa fie hranitoare, sanatoase si mai ales gustoase .

,,Sanatatea are gust” este o carte care trebuie sa existe in orice casa! Din paginile ei veti afla cum sa faceti din mancare un aliat al sanatatii fara sa renuntati la placerea gustului.

Sursa: http://www.elle.ro/Sanatate-Dieta/News/Generale/Sanatatea-are-gust-o-noua-carte-de-nutritie-semnata-Dr-Mihaela-Bilic-1543395

Mihaela Bilic recomanda un iaurt pe zi

Iaurtul este o sursă excelentă de calciu, reglează digestia şi te ajută să slăbeşti. Nu este de mirare că îl recomandă unul din cei mai cunoscuţi nutriţionişti români

Dr. Mihaela Bilic, care se declară mare „fană” a lactatelor, recomandă tuturor un iaurt pe zi. Pe lângă faptul că este plăcut la gust, uşor de găsit, comod de consumat, iartul are o mulţime de beneficii pentru sănătate, fiind mai mult decât indicat şi în cura de slăbire.

Primul beneficiu la care ne gândim cu toţii este conţinutul de calciu. Tocmai de aceea, spune dr. Bilic, iaurtul nu trebuie să lipsească din alimentaţia niciunei persoane, dar mai ales a femeilor.

Un singur iaurt îţi aduce 30% din doza zilnică de calciu. Faţă de calciul sub formă de suplimente, pe care îl găsim în farmacii, cel din iaurt este folosit mult mai eficient de organismul uman, pentru că grăsimea din lactate conţine vitamina D, esenţială pentru absorbţia acestui mineral.

Pe lângă calciu şi vitamina D, iaurtul mai conţine fosfor, potasiu, zinc, vitamina A şi mai multe vitamine din grupul B.

Problemele de digestie manifestate prin balonare, disconfort după masă, diaree sau, din contră, constipaţie, se pot datora unui dezechilibru în flora intestinală. Şi de data asta te salvează iaurtul. Bacteriile Bifidus şi Lactobacilus, care se gasesc în unele iaurturi refac flora digestivă şi normalizează tranzitul intestinal.

Dacă eşti la dietă nu înseamnă că trebuie să renunţi la iaurtul zilnic. Este un produs sărac în calorii – 100 g iaurt de băut cu 0,9% grăsime conţine doar 35 kcal – dar bogat în nutrienţi. Mai mult chiar, iaurtul te ajută să slăbeşti.

„În momentul în care mănânci produse lactate care conţin zer, calciul din lapte se combină cu grăsimile din alimente şi face ceea ce, în procesul de fabricare a săpunurilor, se numeşte saponificare”, spune dr. Bilic, adică se formează o substanţă de consistenţă săpunului, care nu se poate absorbi, deci este eliminată. Aşa se face că iaurtul scade absorbţia grăsimilor şi colesterolul.

„La acelaşi număr de calorii, cei care au în dietă produse lactate pierd cu 20% mai multă grăsime” mai spune dr. Mihaela Bilic în cartea „Trăiesc deci ma abţin”.

Asta nu înseamnă că poţi să alegi cel mai gras iaurt de pe raft. Un iaurt care conţine până în 3% grăsime este ideal.

Ce se întampla dacă preferi iaurtul cu fructe în locul celui simplu? Dr. Mihaela Bilic spune că acest produs nu este „rău”, însă îl consideră un desert pentru că are o cantitate de zahăr echivalentă unui desert.

Iaurtul cu fructe, ca şi ciocolata pentru diabetici, sau produsele light sunt adevărate capcane pentru cei care vor să slăbească, mai spune nutriţionistul. Avem conştiinţa împăcată, gândidu-ne că am mâncat „doar” un iaurt, sau „doar” o ciocolată fără zahăr, însă numărul de calorii este acelaşi sau chiar mai mare decât într-un desert clasic.

Sursa: Mihaela Bilic recomandă un iaurt pe zi : Sănătate : Unica

14 sfaturi „soc” de la Mihaela Bilic

Am avut placerea sa stau la aceeasi masa cu una dintre cele mai naturale si deschise femei doctor pe care le-am cunoscut. Am stat ca intre fete si am analizat pe toate partile alimentatia si efectele ei asupra corpului uman. Am aflat lucruri senzationale, care mi-au desfiintat toate conceptiile si principiile alimentare pe care le adoptasem pana acum. Am plecat impresionata si totodata binedispusa, pentru ca alimentele din Romania nu sunt chiar atat de “negre” si nocive pe cat sunt considerate. Iata de ce!

O intalnire fructuoasa, care m-a lasat cu un gust dulce si din care am avut cu siguranta ce invata, desi am rasfoit cartea “Traiesc, deci ma abtin” a  dr. Bilic de cateva ori bune. Impactul cuvintelor ei a fost inzecit mai mare decat randurile cartii sale. M-am minunat si am gesticulat la anumite idei, pentru ca le auzisem cu adevarat pentru prima oara si imi aparea zambetul pe fata la ideea ca pana si carnea de porc este buna, ca pestele gras este cel mai bun, ca indulcitorii sunt cea mai buna inventie descoperita vreodata, iar inghetatata este cel mai “pozitiv” dulce dintre toate! Suna bine, nu? Iata mai multe astfel de secrete valoroase:

1. Dieta cea mai buna este cea pe care o persoana nu o simte (doctorita sustine ca dieta trebuie personalizata si realizata in functie de preferintele persoanei, integrand in meniu cate putin din toate).

2. Nu cadeti in capcana dulciurilor fara zahar (de obicei, zaharoza din zahar este inlocuita cu fructoza si se foloseste in special in cazul bolnavilor de diabet, dar numarul de calorii este identic cu acela al zaharului – e o capcana in care multi cad din cauza faptului ca pe eticheta scrie “fara zahar”; in plus, dr. Bilic sustine sa nu ne incredem in  etichetele care au cuvinte gen “diet” sau “light” pentru ca nu sunt pentru dieta).

3. “Nu exista nici o problema cu indulcitorii”, sustine cu tarie nutritionista. Soc pe chipurile tuturor, dupa ce cu totii am pledat impotriva indulcitorilor din cauza efectelor nocive asupra sanatatii, dr. sustine ca indulcitorii sunt foarte buni in alimentatie si ca este anormal sa preferi sa pui 200 calorii intr-o ceasca de cafea in loc de 3 calorii. Plus ca, sustine doctorita, pentru a se atinge doza toxica a acestora ar trebui sa consumam 700 de tablete/zi, ceea ce este imposibil, ganditi-va ca o cutie de indulcitori are in jur 650 de tablete.

4. Dr. Bilic nu recomanda sportul si dieta in acelasi timp, sau, cel putin nu la inceput amandoua deodata, pentru ca, sustine ea, dieta functioneaza foarte bine la inceput, iar sportul poate veni ca un ajutor mai tarziu.

5. Nicotina este “un rau necesar” sustine nutritionista Bilic, in timp ce medicul Bilic nu recomanda fumatul; adevarul este ca nicotina arde calorii, dar efectele asupra sanatatii sunt dezastruoase.

6. Fructele – o capcana dulce; niciodata sa nu inlocuiesti pofta de “ceva dulce” cu fructe, pentru ca mananci fructul dar pofta ramane; mai bine iti satisfaci pofta cu o lingurita de prajitura; si fructele au calorii, si inca destule.

7. Iaurtul cu fructe – NICIODATA!; nutritionista sustine ca amestecul fructelor cu lapte, si in general cu lactate este nociv si nerecomandat, pentru ca ingreuneaza procesul digestiv si permite depunerea grasimilor in organism; nu intelege deloc initiativa producatorilor si actiunea mamelor de oferi lapte cu gust de fructe, sau iaurt de fructe copiilor lor (nici macar homemade), plus ca cei cumparati sunt extrem de nocivi, putandu-se inlocui cu succes eticheta lor de “iaurt cu fructe”,cu cea de “inghetata”, deci, cata inghetata dai copilului tau?

8. Preparate “horror”: orice fel de prajeli, in orice fel de ulei, fie ca sunt legume, carne, oua etc.!

9. Ciorba este cel mai bun aliment in dieta! Nu ocoliti ciorba de nici un fel!

10. Conservele de legume, peste (dar nu in ulei sau sos, ci in suc propriu sau apa) sunt foarte bune, si recomandarea nutritionistului este sa utilizam si zeama din conserva, aceasta avand vitamine si nutrienti valorosi.

11. Carnea – aliment esential in orice dieta; dr. Bilic recomanda carnea de orice fel, inclusiv de porc, spre surprinderea tuturor si sustine ca vegetarienii slabesc mult mai greu decat carnivorii.

12. Stim ca pestele este esential in alimentatia noastra datorita multiplelor beneficii pe care le avem de urma lor, insa, contrar principiilor mele, dr. Bilic recomanda consumul de peste gras (ton, somon, sardina, macrou). Ea sustine ca pestele gras este un adevarat miracol si un generator de sanatate.

13. Dr. Mihaela Bilic ne dezvaluie un alt secret referitor la dulciuri si sustine ca inghetata este cel mai “pozitiv” dulce din lume.

14. Ultima idee, care chiar a fost un soc pentru mine, este legata de produsele ecologice de pe piata – nutritionista sustine ca aceste produse sunt pur si simplu o inventie a celor care vor sa faca banid e pe urma acestui trend, iar diferenta de calitate existenta intre cele normale si cele eco este de 10 % plus sau minus.

Mihaela Bilic sustine ca in general alimentele de pe piata romaneasca sunt bune si utile in diete si ca nici unul nu constituie pericol public, daca stim cum sa le folosim si sa le transformam in aliat al nostru.

Sursa: http://www.feminis.ro/dieta-si-sport/dieta/14-sfaturi-soc-de-la-mihaela-bilic-2538

De vorba cu dr. Mihaela Bilic despre nutritie

In urma cu o saptamana dr. Mihaela Bilic, “nutritionista vedetelor”, a vorbit despre ceea ce inseamna cu adevarat o cura de slabire, ce alimente sunt periculoase pentru organism si ce produse ar trebui sa consumam cu incredere, toate acestea intr-un mediu extrem de placut si tonic.

Intreaga discutie a fost asemenea unei “suete intre fete”, dr. Mihaela Bilic a vorbit foarte deschis despre modul de viata sanatos pe care trebuie sa-l adoptam cu totii si a avut grija sa darame cateva mituri negative legate de alimentatie si diete, lucruri care nu au mai fost spuse pana acum si pe care noi le consideram benefice intr-o cura de slabire. Una din temele de discutie a fost cartea ei, “Traiesc, deci ma abtin”, o carte atragatoare, pe intelesul tuturor, fiind scrisa din experienta personala a nutritionistei, avand un mesaj clar si accesibil pentru toata lumea.

“Traiesc,deci ma abtin” poate fi considerata biblia in nutritie a tuturor femeilor, cartea este dedicata tuturor femeilor care se lupta zi de zi cu kilogramele in plus. De asemenea, Mihaela Bilic vorbeste si despre greutatea de a tine o dieta corecta si de a te mentine la o anumita greutate dupa terminarea dietei. Una din sugestiile nutritioniste privind dietele si efortul fizic, este aceea ca cel mai bine ar fi sa tinem cura in primul rand, iar apoi sa ne apucam de miscare fizica, nefiind recomandat sa le facem pe amandoua in acelasi timp. Ea a marturisit sincer ca nu detine reteta perfecta pentru slabit insa ne-a asigurat ca daca o vom lua incetul cu incetul, cu siguranta vom avea rezultate vizibile in timp. Din meniul zilnic al unei cure de slabire nu trebuie sa lipseasca legumele, carnea la gratar, pestele, fructele si apa plata.

Cel mai important aspect atunci cand tii o dieta este sa incerci sa nu te abtii daca ti-e pofta de ceva anume. Unul din exemplele date de autoarea cartii s-a referit la faptul ca daca dorim sa mancam o prajitura, iar noi pentru a ne satisface aceasta pofta de dulce mancam un mar, nu am rezolvat nimic, doarece gandul nostru a ramas tot la prajitura. Astfel, cel mai indicat este sa mancam putin din ceea ce poftim pentru a ne satisface aceasta pofta.

Sursa:  http://www.kudika.ro/articol/frumusete~dieta/6283/de-vorba-cu-dr-mihaela-bilic-despre-nutritie.html

Dr. Mihaela Bilic – “Oricine poate slabi. Totul tine de vointa!”

Cunoscuta drept “nutritionista vedetelor”, Dr. Mihaela Bilic se numara printre cei mai renumiti nutritionisti din Romania. Succesul pacientilor sai vedeta, precum Mihaela Radulescu sau Teo Trandafir, care au scapat de kilogramele in plus vazand cu ochii, a atras atentia si a reusit sa ambitioneze numeroase persoane care se lupta cu kilogramele nedorite.

Pentru a oferi raspunsuri cat mai multor persoane care se confrunta cu obiceiurile alimentare proaste, Mihaela Bilic a lansat cartea “Traiesc, deci ma abtin”. Succesul a fost imediat, cartea sa fiind bestseller-ul anului 2008.

Cum ii convingeti pe pacientii dumneavoastra sa manance sanatos?

Le explic pacientilor ca organismul nostru are nevoie de o serie de nutrimente pentru ca fiecare organ sa functioneze cum trebuie. Daca acesta nu primeste cantitatea necesara de glucide, lipide, proteine si vitamine, in timp apar dezechilibre care duc la diverse afectiuni. Si cu totii stim ca este mai usor sa previi decat sa vindeci.

Cu siguranta, vi se intampla sa fiti “bombardata” cu intrebari referitoare la nutritie, si nu doar de catre pacienti. Cum reusiti sa le gestionati?

Intr-adevar, sunt asaltata zilnic cu intrebari si incerc pe cat posibil sa ajut cat mai multi oameni sa adopte o alimentatie sanatoasa. Tocmai de aceea m-am decis sa scriu cartea “Traiesc, deci ma abtin”, care contine tot ce trebuie sa stiti pentru a avea o viata sanatoasa si pentru a scapa definitiv de kilogramele in plus.

Ati lucrat cu numeroase vedete. Cine v-a impresionat in mod deosebit si in ce fel?

Un bun exemplu pentru toate femeile care isi doresc o silueta de invidiat este Mihaela Radulescu, vedeta care a reusit, cu ajutor din partea mea, dar mai ales datorita vointei sale extraordinare, sa slabeasca 32 de kilograme dupa nastere. Ea a stiut sa valorifice cu succes informatiile pe care i le-am oferit cu privire la dieta propusa. Nu numai ca si-a schimbat radical modul de a se hrani, dar a impus o alimentatie sanatoasa si familiei sale.

Ce parere aveti despre diversele produse pentru slabit (pastile, sucuri, suplimente etc.)? Cat de periculoase sunt acestea pentru sanatate?

Nu s-a inventat inca un medicament eficient in tratamentul obezitatii care sa opreasca depunerea de grasimi, indiferent de aportul alimentar, sau care sa ajute la diminuarea rezervelor deja existente. Exista mici “ajutoare” farmacologice, dar care actioneaza pe un mic segment din lantul complex al ingrasarii: fie scad absorbtia de grasimi din intestin, fie diminueaza foamea, fie tin stomacul plin mai mult timp sau grabesc tranzitul intestinal si cresc diureza (eliminarea de lichide). Insa nici unul dintre ele nu functioneaza fara dieta.

Cum va influenteaza succesul sau esecul pacientilor de a slabi/ingrasa?

Sunt de parere ca oricine poate slabi daca respecta anumite principii alimentare. Totul tine de vointa. Bineinteles, sunt foarte incantata cand vad ca sfaturile mele dau rezultate si acest lucru ma ambitioneaza sa fiu o profesionista in meseria pe care o practic.

Care sunt principiile cele mai importante de care trebuie sa tina cont o persoana care trebuie sa slabeasca?

Daca doriti sa slabiti, luati masuri impotriva fiecaruia dintre “motivele” care va impiedica sa respectati un mod de alimentatie sanatos si echilibrat. Incercati sa evitati saritul peste mese si, in acest fel, va veti putea controla apetitul la masa de seara.

Mancati la fiecare masa un aliment cu amidon (o felie de paine) care tine de foame si va ajuta sa rezistati la pofta pentru dulciuri. Nu lasati la indemana alimente care va pot tenta, nu le cumparati sau daruiti-le altcuiva daca v-au fost oferite cadou si, nu in ultimul rand, faceti efort fizic care pune in miscare tot corpul (alergare, inot, aerobic, banda, bicicleta) si “topeste”, in principal, grasimile de depozit.

In ce mod difera regimul de slabit al unei persoane in functie de varsta acesteia?

Inaintarea in varsta este unul dintre factorii care duc la incetinirea arderilor. Acest proces este inevitabil, iar aportul caloric trebuie atent supravegheat. Cu siguranta, la 50 de ani nu mai putem manca la fel ca la 30 de ani si, chiar daca in tinerete nu am avut probleme cu greutatea, dupa varsta de 35 de ani, alimentatia echilibrata si miscarea fizica sunt singurele arme de lupta impotriva kilogramelor.

Sursa: http://www.eva.ro/dietafitness/nutritie/dr-mihaela-bilic-oricine-poate-slabi-totul-tine-de-vointa-articol-11994.html?pagina=1

Lasa pe maine ce poti manca azi

“Traiesc, deci ma abtin”, cartea lansata de specialista in nutritie Mihaela Bilic, la editura Coreus Publishing, cu un tiraj de 90.000 de exemplare, este cea mai bine vanduta carte a anului 2008 in Romania.

Nu trebuie sa te infometezi daca vrei sa slabesti

“Traiesc, deci ma abtin” este un ghid al nutritiei corecte care invata cititoarele cum sa se hraneasca sanatos fara a apela la diete drastice si la infometare.

Este o carte care se adreseaza atat persoanelor supraponderale care vor sa slabeasca, cat si celor care vor sa traiasca sanatos si sa se bucure de o viata armonioasa.

“Traiesc, deci ma abtin” se bazeaza pe ideea ca nu toate persoanele au acelasi metabolism, aceleasi obiceiuri alimentare, ceea ce inseamna ca nu li se potrivesc aceleasi sfaturi alimentare si aceleasi diete.

Mihaela Radulescu a scapat de 35 kg cu ajutorul Mihaelei Bilic

Prefata cartii este scrisa de Mihaela Radulescu,  vedeta care a reusit sa slabeasca 35 kg dupa nastere cu ajutorul sfaturilor doctoritei Bilic. Printre vedetele care s-au bucurat de ajutorul autoarei se numara Loredana Groza, Teo Trandafir, Andreea Raicu si Andreea Berecleanu.

Cum o poti procura?

In luna decembrie, pentru comenzile facute pe site-ul www.doctorbilic.ro , la un pret de 39,90 RON, iar taxele postale sunt gratuite.

Site-ul a fost conceput pentru persoanele care nu gasesc cartea in localitatea de domiciliu si pentru cele care nu au timp sa mearga la cumparaturi.

Lasa pe maine ce poti manca azi!

Cartea este insotita de un magnet pentru frigider in forma de elefantica ce contine mesajul „Lasa pe maine ce poti manca azi!” cu un  desen si mesaj concepute chiar de Mihaela Bilic.

“Cartea este un cadou excelent de sarbatori, mai ales ca in aceasta perioada tindem sa mancam dezordonat si mai mult ca de obicei.

Mesele hipercalorice de Craciun au numai efecte nedorite asupra corpului nostru: kilograme in plus, senzatii de balonare, iar o astfel de carte este binevenita pentru a preintampina aceste probleme si pentru a avea o alimentatie sanatoasa pe viitor.”, declara Mihaela Bilic.

Sursa: http://www.csid.ro/dieta/lasa-pe-maine-ce-poti-manca-azi-3666883/